近期，我旗监测的三类肉食品价格呈现涨跌互现态势。其中牛羊肉受季节变化及供求关系影响价格略有上涨，牛肉零售价格为29元/500克，环比上涨3.57%，同比上涨7.41%；山羊肉零售价格为30元/500克，环比、同比分别上涨7.14%；而猪肉价格自春节后呈现“阶梯式”下降，价格下跌最为明显。精瘦肉零售价格为12元/500克，环比、同比分别下跌25%。导致猪肉价格下跌的主要原因是供大于求。一方面夏季是猪肉销售传统淡季，需求不旺；另一方面消费观念有所转变，由于对本地生产的牛羊肉的信赖，对牛羊肉需求增加，也对猪肉市场造成了一定不利的影响，市场需求下降直接造成猪肉价格走弱。
